GRAN RESERVA

Oito facas em aço em pó 14Cr14MoVNb, com nióbio, a 62-64 HRC: fio de grão fino e retenção alta, o corte que se mantém por muito tempo antes de pedir a pedra. A lâmina em damasco laminado de 73 camadas envolve o núcleo sobre inox 316L, protegendo-o e desenhando o padrão. O cabo em pau-rosa, madeira nobre de veio fechado, traz rebites de latão e formato pentagonal facetado, o acabamento de guarda que o nome evoca. Oito formatos que cobrem a cozinha inteira, do trabalho fino ao corte longo, numa linha ampla feita para durar.