CORDON

Cinco facas em aço em pó 14Cr14MoVNb, com nióbio, temperado a 62-64 HRC: fio de grão fino, duro e de retenção alta, para corte de precisão. A lâmina em damasco laminado de 73 camadas envolve o núcleo sobre inox SUS410, protegendo-o e desenhando o padrão. O cabo em pau-rosa premium, madeira nobre de veio fechado, dá o acabamento clássico que o nome evoca, o da alta cozinha europeia. Santoku, chef, paring, utility e cleaver, os cinco formatos essenciais de uma cozinha de trabalho, reunidos numa linha sóbria e completa.