Faca Cutelo CORDON

Núcleo em aço em pó 14Cr14MoVNb · damasco laminado martelado, 73 camadas · cabo em Premium Rosewood

Este cutelo é a lâmina de força da CORDON, a peça alta e retangular para o trabalho que a faca de chef não faz: picar volume de vegetal numa passada, fatiar e transferir o corte na própria lâmina larga, desmanchar carne sem osso. A altura dá impulso ao corte e serve de pá para levar o alimento à panela. Nos 173mm, é o cutelo de corte da coleção, com o aço em pó no lugar do aço comum. É a faca para quem processa volume e quer a lâmina larga com retenção de fio superior.

Preço promocional R$ 1.760,90Preço normal
Preço normal R$ 1.760,90

Personalização

Gravação a laser na lâmina. Sem custo adicional.

Enviamos uma prova para aprovação antes da gravação.

Faca Cutelo CORDON
Faca Cutelo CORDON
Preço promocional R$ 1.760,90Preço normal
Preço normal R$ 1.760,90

 Cada faca HALVOR é enviada com rastreamento do início ao fim e acompanha nota fiscal. Esta página explica as opções de envio, os prazos e como funciona a entrega. Trabalhamos com transporte internacional expresso, e somos transparentes sobre o que isso significa para você.

Opções de envio

Frete Expresso Incluso
Prazo estimado de 5 a 10 dias úteis.

 Os prazos começam a contar após a confirmação do pagamento e o período de preparação do pedido.

Você não lida com a alfândega

 Nossos produtos são enviados a partir do exterior, e a importação é feita pela HALVOR. Todos os custos e trâmites de importação são nossos. O preço que você vê no site é o preço final. Você não recebe cobrança de imposto, não preenche formulário e não lida com a Receita. Seu pedido chega até você acompanhado de nota fiscal, como em qualquer compra nacional.

Prazo de entrega e alfândega

 Os prazos acima são estimativas realistas baseadas na nossa operação. Como o envio é internacional, a passagem pela alfândega faz parte do processo e, em alguns casos, pode adicionar dias ao prazo. Monitoramos cada pedido e mantemos você informado se algo sair do previsto.

Rastreamento

 Assim que seu pedido é despachado, você recebe o código de rastreamento por e-mail. Com ele, acompanha a viagem da sua faca até a porta de casa.

Onde entregamos

Entregamos para todo o Brasil.

Endereço errado ou ausência no recebimento

 Confira seu endereço com atenção no momento da compra. Pedidos devolvidos por endereço incorreto ou por ausência de alguém para receber podem gerar novo custo de reenvio, que será combinado com você antes de qualquer cobrança.

Dúvidas

 Fale com a gente por atendimento@halvorcutlery.com.br ou WhatsApp (11) 97494-4629. Respondemos o WhatsApp em até 24 horas úteis e o e-mail em até 2 dias úteis.

 Na HALVOR CUTLERY, cada faca é feita para durar anos de uso real. Se algo não corresponder ao que você esperava, esta página explica exatamente o que fazer. Sem letras miúdas, sem obstáculos.

As situações abaixo seguem regras diferentes. Leia a que se aplica ao seu caso.

1. Você se arrependeu da compra

 A lei brasileira garante o direito de arrependimento em compras feitas pela internet. Você pode desistir da compra em até 7 dias corridos, contados a partir da data de recebimento, sem precisar justificar o motivo.

Como proceder:

  • Envie um e-mail para atendimento@halvorcutlery.com.br ou uma mensagem pelo WhatsApp (11) 97494-4629, informando o número do pedido.
  • O produto deve retornar em sua embalagem original, com todos os acessórios, sem sinais de uso além da avaliação natural que qualquer pessoa faria ao receber o item.
  • O custo do frete de devolução é nosso. Enviaremos as instruções de postagem. Você não paga nada para devolver.
  • Assim que recebermos e conferirmos o produto, processamos o reembolso integral, incluindo o valor do frete original que você pagou na compra.

 Uma faca é um instrumento de corte. Ao avaliá-la, manuseie com o cuidado que a lâmina exige. Um produto devolvido com danos causados por uso indevido não se enquadra no direito de arrependimento.

2. O produto apresentou defeito

 Se a faca chegou com algum defeito de fabricação ou o apresentou durante o uso normal, isso é tratado como vício do produto, e a lei te dá prazos maiores:

  • 30 dias para produtos não duráveis.
  • 90 dias para produtos duráveis, que é o caso das nossas facas, contados a partir do recebimento.

Como proceder:

  • Entre em contato por atendimento@halvorcutlery.com.br ou WhatsApp (11) 97494-4629, descrevendo o problema. Se possível, envie fotos. Isso agiliza a análise.
  • O custo de envio para análise e o eventual retorno são por nossa conta.
  • Após verificação, você escolhe entre reparo, troca por um item igual ou reembolso integral. Se não resolvermos o defeito no prazo legal de 30 dias, a escolha é sua por direito.

 Sobre o que é defeito e o que não é, praticamos transparência total. Marcas de uso, perda de fio por uso normal, oxidação por armazenamento incorreto ou lascas causadas por uso fora da finalidade da lâmina não são defeitos de fabricação. Cada faca vem com orientações de uso e conservação, e nossa equipe ajuda você a tirar o máximo do instrumento.

3. Como funciona o reembolso

Quando um reembolso é devido, ele segue o método de pagamento original:

  • Cartão de crédito: o estorno aparece na fatura seguinte ou na posterior, conforme o prazo da operadora do cartão. Esse prazo é definido pela operadora, não por nós.
  • Pix: o valor é devolvido em até 3 dias úteis após a confirmação, na conta indicada por você.

 Em qualquer caso, o reembolso é integral e você é informado por e-mail quando ele é processado.

Prazos de atendimento

Dados da empresa

HALVOR CUTLERY
CNPJ: 50.502.975/0001-96
Rodovia João Hermenegildo de Oliveira, nº 12, Bairro Rio Acima
Bragança Paulista/SP, CEP 12935-420

Cada faca HALVOR é enviada em uma embalagem fabricada com o mesmo padrão de qualidade da própria faca.

Padrão: Caixa de papelão rígido laminado, estrutura rígida com revestimento interno na cor carmesim.

Projetada para proteger a lâmina durante o transporte e apresentar a faca sem necessidade de embrulho adicional. Pronta para presentear assim que recebida.

Premium: Caixa de madeira de acácia, madeira maciça de acácia com revestimento interno na cor carmesim. Selecionada pela densidade dos veios e variações naturais; não existem duas caixas idênticas. Um estojo permanente para armazenamento e exibição após a faca entrar em uso.

A escolha é sua no momento da compra. Ambas as opções chegam prontas para presentear.

Limpeza: Lave-a à mão com água e detergente neutro imediatamente após o uso. Seque completamente antes de guardar.

Nunca coloque na lava-louças; o calor e o detergente danificam tanto o fio quanto o material do cabo.

Armazenamento: Utilize um suporte magnético, um bloco de madeira ou a bainha fornecida. Guardar a faca solta na gaveta danifica o fio e cria riscos de segurança.

Afiação: Utilize uma pedra de afiar com a granulação correta. Comece com uma granulação 1000 para restaurar um fio danificado e use granulações entre 3000 e 6000 para manutenção regular e polimento. Mantenha o ângulo original do fio:

· 12Cr18MoV: 15–17° por lado

· 10Cr15CoMoV: 15° por lado

· ZDP-189: 12–15° por lado.

Afiadores de puxar e chairas não são recomendados. Eles removem material em excesso e não conseguem manter a geometria de um fio fino.

Alinhamento do fio: Utilize uma tira de couro (strop) entre as sessões de afiação para realinhar o fio sem remover aço. Duas a três passadas de cada lado são suficientes.

O que evitar:

· Cortar sobre superfícies de vidro, cerâmica ou pedra

· Deixar a lâmina molhada ou em contato com alimentos ácidos

· Usar o dorso da lâmina para raspar alimentos da tábua

· Aplicar pressão lateral sobre a lâmina.

Informações Técnicas

Núcleo em aço em pó 14Cr14MoVNb · damasco laminado martelado, 73 camadas · cabo em Premium Rosewood

Este cutelo é a lâmina de força da CORDON, a peça alta e retangular para o trabalho que a faca de chef não faz: picar volume de vegetal numa passada, fatiar e transferir o corte na própria lâmina larga, desmanchar carne sem osso. A altura dá impulso ao corte e serve de pá para levar o alimento à panela. Nos 173mm, é o cutelo de corte da coleção, com o aço em pó no lugar do aço comum. É a faca para quem processa volume e quer a lâmina larga com retenção de fio superior.

A lâmina. O núcleo é aço em pó 14Cr14MoVNb, a 62-64 HRC. Na prática, para você: a metalurgia do pó dá um fio agudo que retém o corte por mais tempo, e a lâmina alta desce com impulso no vegetal duro, a abóbora, a raiz, o repolho inteiro. Envolvendo o núcleo, 72 camadas de revestimento em aço inox SUS410, com acabamento martelado que solta o alimento da face larga, importante num cutelo onde a fatia tende a grudar. O inox inerte não passa gosto metálico nem escurece o corte.

O cabo. Premium Rosewood, o pau-rosa de veio quente e denso, em formato ocidental ergonômico, com virola metálica na base. A madeira densa resiste à umidade. Com 305g, é a faca mais pesada da coleção, e esse peso é a ferramenta: no cutelo, a massa faz o corte, a lâmina cai com força própria sobre o vegetal duro.

A contrapartida, e somos diretos. Este é um cutelo de corte, não de osso, e a distinção é crítica. Ele tem o mesmo aço em pó duro das outras peças, a 62-64 HRC, e aço duro lasca no impacto contra osso. Corta vegetal e carne sem osso com força, mas não bata osso, articulação ou congelado com esta lâmina: nenhuma faca da CORDON é de impacto. Como toda a coleção, entrega mais retenção em troca de reafiação mais exigente. É a faca certa para quem processa volume de vegetal e carne desossada e quer o aço em pó nisso. Se você precisa bater osso, esta coleção não tem a peça, o cutelo de osso está nos tiers com aço tenaz para impacto, e preferimos dizer agora.

Especificação Detalhe
Tipo de faca Faca Cutelo
Comprimento da lâmina 173 mm
Espessura da lâmina 2,2 mm
Aço do núcleo 14Cr14MoVNb (metalurgia do pó)
Dureza 62-64 HRC
Construção Damasco laminado, 73 camadas (núcleo + 72 de revestimento)
Revestimento Aço inox SUS410
Acabamento Martelado (tsuchime)
Ângulo do fio 15° por lado
Material do cabo Premium Rosewood
Formato do cabo Ocidental
Comprimento do cabo 143 mm
Peso 305 g
Embalagem Caixa premium reforçada

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