MANUTENÇÃO

O fio de uma boa lâmina não dura sozinho: ele se mantém. Esta linha reúne o necessário para cuidar do corte da primeira à última passada. As pedras d'água cobrem o ciclo de afiação, do grão que reconstrói o gume ao que o pole; o estropo de couro fecha o trabalho, alinhando e polindo o fio entre uma afiação e outra. Ferramentas para quem entende que uma faca de qualidade se prova no uso e se preserva no cuidado.