Faca Santoku BRAVIO

Aço 10Cr15CoMoV · damasco laminado, martelado e forjado · cabo em carvalho queimado com G10 vermelho

A santoku é a faca de uso geral da cozinha japonesa: mais curta e mais leve que a faca de chef, com a ponta baixa e a lâmina larga. O nome vem dos três usos que ela cobre, carne, peixe e vegetal. Dentro da BRAVIO, é a faca ágil do dia a dia: onde a chef de 258mm é a lâmina grande de alcance, a santoku de 145mm é a compacta, a que se pega para o preparo rápido sem precisar da faca principal. É a faca de quem quer leveza e controle num formato menor.

Preço promocional R$ 910,90Preço normal
Preço normal R$ 910,90

Personalização

Gravação a laser na lâmina. Sem custo adicional.

Enviamos uma prova para aprovação antes da gravação.

Faca Santoku BRAVIO
Faca Santoku BRAVIO
Preço promocional R$ 910,90Preço normal
Preço normal R$ 910,90

 Cada faca HALVOR é enviada com rastreamento do início ao fim e acompanha nota fiscal. Esta página explica as opções de envio, os prazos e como funciona a entrega. Trabalhamos com transporte internacional expresso, e somos transparentes sobre o que isso significa para você.

Opções de envio

Frete Expresso Incluso
Prazo estimado de 5 a 10 dias úteis.

 Os prazos começam a contar após a confirmação do pagamento e o período de preparação do pedido.

Você não lida com a alfândega

 Nossos produtos são enviados a partir do exterior, e a importação é feita pela HALVOR. Todos os custos e trâmites de importação são nossos. O preço que você vê no site é o preço final. Você não recebe cobrança de imposto, não preenche formulário e não lida com a Receita. Seu pedido chega até você acompanhado de nota fiscal, como em qualquer compra nacional.

Prazo de entrega e alfândega

 Os prazos acima são estimativas realistas baseadas na nossa operação. Como o envio é internacional, a passagem pela alfândega faz parte do processo e, em alguns casos, pode adicionar dias ao prazo. Monitoramos cada pedido e mantemos você informado se algo sair do previsto.

Rastreamento

 Assim que seu pedido é despachado, você recebe o código de rastreamento por e-mail. Com ele, acompanha a viagem da sua faca até a porta de casa.

Onde entregamos

Entregamos para todo o Brasil.

Endereço errado ou ausência no recebimento

 Confira seu endereço com atenção no momento da compra. Pedidos devolvidos por endereço incorreto ou por ausência de alguém para receber podem gerar novo custo de reenvio, que será combinado com você antes de qualquer cobrança.

Dúvidas

 Fale com a gente por atendimento@halvorcutlery.com.br ou WhatsApp (11) 97494-4629. Respondemos o WhatsApp em até 24 horas úteis e o e-mail em até 2 dias úteis.

 Na HALVOR CUTLERY, cada faca é feita para durar anos de uso real. Se algo não corresponder ao que você esperava, esta página explica exatamente o que fazer. Sem letras miúdas, sem obstáculos.

As situações abaixo seguem regras diferentes. Leia a que se aplica ao seu caso.

1. Você se arrependeu da compra

 A lei brasileira garante o direito de arrependimento em compras feitas pela internet. Você pode desistir da compra em até 7 dias corridos, contados a partir da data de recebimento, sem precisar justificar o motivo.

Como proceder:

  • Envie um e-mail para atendimento@halvorcutlery.com.br ou uma mensagem pelo WhatsApp (11) 97494-4629, informando o número do pedido.
  • O produto deve retornar em sua embalagem original, com todos os acessórios, sem sinais de uso além da avaliação natural que qualquer pessoa faria ao receber o item.
  • O custo do frete de devolução é nosso. Enviaremos as instruções de postagem. Você não paga nada para devolver.
  • Assim que recebermos e conferirmos o produto, processamos o reembolso integral, incluindo o valor do frete original que você pagou na compra.

 Uma faca é um instrumento de corte. Ao avaliá-la, manuseie com o cuidado que a lâmina exige. Um produto devolvido com danos causados por uso indevido não se enquadra no direito de arrependimento.

2. O produto apresentou defeito

 Se a faca chegou com algum defeito de fabricação ou o apresentou durante o uso normal, isso é tratado como vício do produto, e a lei te dá prazos maiores:

  • 30 dias para produtos não duráveis.
  • 90 dias para produtos duráveis, que é o caso das nossas facas, contados a partir do recebimento.

Como proceder:

  • Entre em contato por atendimento@halvorcutlery.com.br ou WhatsApp (11) 97494-4629, descrevendo o problema. Se possível, envie fotos. Isso agiliza a análise.
  • O custo de envio para análise e o eventual retorno são por nossa conta.
  • Após verificação, você escolhe entre reparo, troca por um item igual ou reembolso integral. Se não resolvermos o defeito no prazo legal de 30 dias, a escolha é sua por direito.

 Sobre o que é defeito e o que não é, praticamos transparência total. Marcas de uso, perda de fio por uso normal, oxidação por armazenamento incorreto ou lascas causadas por uso fora da finalidade da lâmina não são defeitos de fabricação. Cada faca vem com orientações de uso e conservação, e nossa equipe ajuda você a tirar o máximo do instrumento.

3. Como funciona o reembolso

Quando um reembolso é devido, ele segue o método de pagamento original:

  • Cartão de crédito: o estorno aparece na fatura seguinte ou na posterior, conforme o prazo da operadora do cartão. Esse prazo é definido pela operadora, não por nós.
  • Pix: o valor é devolvido em até 3 dias úteis após a confirmação, na conta indicada por você.

 Em qualquer caso, o reembolso é integral e você é informado por e-mail quando ele é processado.

Prazos de atendimento

Dados da empresa

HALVOR CUTLERY
CNPJ: 50.502.975/0001-96
Rodovia João Hermenegildo de Oliveira, nº 12, Bairro Rio Acima
Bragança Paulista/SP, CEP 12935-420

Cada faca HALVOR é enviada em uma embalagem fabricada com o mesmo padrão de qualidade da própria faca.

Padrão: Caixa de papelão rígido laminado, estrutura rígida com revestimento interno na cor carmesim.

Projetada para proteger a lâmina durante o transporte e apresentar a faca sem necessidade de embrulho adicional. Pronta para presentear assim que recebida.

Premium: Caixa de madeira de acácia, madeira maciça de acácia com revestimento interno na cor carmesim. Selecionada pela densidade dos veios e variações naturais; não existem duas caixas idênticas. Um estojo permanente para armazenamento e exibição após a faca entrar em uso.

A escolha é sua no momento da compra. Ambas as opções chegam prontas para presentear.

Limpeza: Lave-a à mão com água e detergente neutro imediatamente após o uso. Seque completamente antes de guardar.

Nunca coloque na lava-louças; o calor e o detergente danificam tanto o fio quanto o material do cabo.

Armazenamento: Utilize um suporte magnético, um bloco de madeira ou a bainha fornecida. Guardar a faca solta na gaveta danifica o fio e cria riscos de segurança.

Afiação: Utilize uma pedra de afiar com a granulação correta. Comece com uma granulação 1000 para restaurar um fio danificado e use granulações entre 3000 e 6000 para manutenção regular e polimento. Mantenha o ângulo original do fio:

· 12Cr18MoV: 15–17° por lado

· 10Cr15CoMoV: 15° por lado

· ZDP-189: 12–15° por lado.

Afiadores de puxar e chairas não são recomendados. Eles removem material em excesso e não conseguem manter a geometria de um fio fino.

Alinhamento do fio: Utilize uma tira de couro (strop) entre as sessões de afiação para realinhar o fio sem remover aço. Duas a três passadas de cada lado são suficientes.

O que evitar:

· Cortar sobre superfícies de vidro, cerâmica ou pedra

· Deixar a lâmina molhada ou em contato com alimentos ácidos

· Usar o dorso da lâmina para raspar alimentos da tábua

· Aplicar pressão lateral sobre a lâmina.

Informações Técnicas

Aço 10Cr15CoMoV · damasco laminado, martelado e forjado · cabo em carvalho queimado com G10 vermelho

A santoku é a faca de uso geral da cozinha japonesa: mais curta e mais leve que a faca de chef, com a ponta baixa e a lâmina larga. O nome vem dos três usos que ela cobre, carne, peixe e vegetal. Dentro da BRAVIO, é a faca ágil do dia a dia: onde a chef de 258mm é a lâmina grande de alcance, a santoku de 145mm é a compacta, a que se pega para o preparo rápido sem precisar da faca principal. É a faca de quem quer leveza e controle num formato menor.

A lâmina. O núcleo é aço 10Cr15CoMoV, um inox de cobalto. Na prática, para você: um fio afiado que corta limpo e se mantém assim ao longo do uso, e afia com facilidade quando precisa. E o corte limpo importa: uma lâmina afiada desliza pela carne e pelo vegetal sem esmagar, preservando os sucos e a textura dentro do alimento em vez de espremê-los para a tábua. Sendo inox, o aço é inerte, não passa gosto metálico nem reage com a acidez de uma marinada ou de um limão. O sabor que chega ao prato é o do alimento. As 66 camadas de aço inox que envolvem o núcleo formam o damasco, com o martelado e a casca de forja da coleção.

O cabo. Carvalho branco queimado, tratado a fogo até o degradê do mel ao carvão, com filete de G10 vermelho e pinos metálicos. Com 138g, é a faca mais leve e ágil da coleção, o equilíbrio pende para o controle no movimento rápido. A base em G10 protege a junção da umidade.

A contrapartida, e somos diretos. O 10Cr15CoMoV troca a retenção extrema do fio por versatilidade e facilidade de manutenção. Não mantém o corte tanto tempo quanto os aços em pó de topo, mas afia sem pedra diamantada nem técnica especial, e volta rápido ao trabalho. Sendo um fio afiado a 15°, é feita para o corte preciso, não para o impacto: não serve para osso, congelado ou torção lateral. É a faca ágil de quem quer praticidade no preparo diário. Se você quer a máxima retenção de fio, o topo da linha entrega isso, a um preço maior.

Especificação Detalhe
Tipo de faca Faca Santoku
Comprimento da lâmina 145 mm
Espessura da lâmina 2,3 mm
Aço do núcleo 10Cr15CoMoV
Dureza 60-62 HRC
Construção Damasco laminado, 67 camadas (núcleo + 66 de revestimento)
Revestimento 316L / aço inox martensítico
Ângulo do fio 15° por lado
Material do cabo Carvalho queimado com G10 vermelho
Comprimento do cabo 123 mm
Peso 138 g
Embalagem Caixa premium reforçada

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